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よしよし今年は、出来ないぞ、と思っていましたが、足の小指に出来てしまいました。とても痒い、しかも痛い。体が冷えて血のめぐりが悪くなったかなと。 温かいものが食べたくなりました。 体を温める根菜をたっぷり使って、根菜のスープを作りました。大根、人参、キャベツ、牛蒡、玉ねぎ、セロリ、トマト、そこにお塩を加えて、コトコトじっくり火を通しました。煮込んだお野菜は甘みが出て、とても滋味深い味となりました。 冬の野菜は体を温めてくれる作用があります。夏の野菜は、体を冷やす作用があります。 うまくできているものです。 寒い冬に、温かいスープを。
by sugardrop5
| 2012-01-28 15:54
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