モノをツクルコト、junkなモノたち、naturalなイキカタをこよなく愛し、ローカルな土地で森の住人となり、日々こつこつとモノづくりにはげむ
by sugardrop5
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旬のおいしいもの。
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        旬の果物、苺。実家で収穫された採れたていちご。まるごとがぶり。
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もっとも旬な筍。裏山の竹林でたけのこ掘りをしました。米ぬかで湯がいて、煮物に。
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            春のひと箸、蕗の甘辛煮。ごはんによく合います。

          春には、冬の間眠っていたからだを目覚めさせてくれる、
                苦味のある灰汁のつよいお野菜を。
     
          夏には、火照ったからだを冷やしてくれる夏野菜を。
     
          食欲の秋には、おなかを満たしてくれる豊富な食材を。
     
          冬には、寒さで冷えた体を温めてくれるお野菜を。

旬のもの。その時季その時季に採れたものをいただくこと。いちばん栄養が詰まった、おいしくて、からだにも優しい最高のごちそうです。
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by sugardrop5 | 2008-04-28 01:26 | Food | Trackback | Comments(0)
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