モノをツクルコト、junkなモノたち、naturalなイキカタをこよなく愛し、ローカルな土地で森の住人となり、日々こつこつとモノづくりにはげむ
by sugardrop5
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春のひと皿。
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             ある晴れた日のone plate dishes。手作りオカズあれこれ。
    
    ∮檸檬酵母から起こした伊予柑ピールと胡桃のハードなパン。
    ∮スライスしたパンに、オレンジマーマレード、白いんげん豆のペースト、
      レバーペーストをディップで。
    ∮じゃがいものニョッキ、トマトのスープ仕立て
    ∮たたきキュウリの塩もみ
    ∮自家製オイルサーディン
    ∮茹で白いんげん豆のトマトジャム添え、善哉風

            ひと箸ひと箸、感謝しながら「いただきます。」
            そして、残さず食べたら、「ごちそうさま。」

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        おなかにゆとりがあったので、もうワンピース。お砂糖の甘いユウワク。
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by sugardrop5 | 2008-03-16 12:05 | Food
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